Dos mujeres y un destino: Arrocería Estiu


GastroBlog Alicante

La vida te da sorpresas y haber tenido la oportunidad de conocer a Mar y a Macu como personas y como profesionales es una de ellas. Probando sitios para la GastroGuía Alicante recalamos Félix Cardona y yo, acompañados del gran David Ariza, en esta arrocería disfrazada de cervecería de barrio de la que habíamos oído hablar muy bien. Como si de una ostra se tratara, no muy bonita por fuera pero con una magnífica perla dentro, Arrocería Estiu ofrece en su interior la posibilidad de disfrutar de algunos de los mejores -y más originales- arroces de Alicante. Y eso, teniendo en cuenta la oferta que existe en la ciudad, es mucho.

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La inquieta y creativa Mar hace auténtica magia gastronómica en una diminuta cocina y la perfeccionista y atenta Macu exhibe sus conocimientos en la sala. Entre las dos han sido capaces de convertir a Estiu en un referente…

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